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Cómo fueron las ventas de vino en los últimos 10 años

Crece la preocupación en el sector vitivinícola debido a que, en los últimos años, las ventas de vino pasaron desde los 1.315 millones de litros vendidos en 2009 a 1.114 en 2018. Tanto en el mercado interno como en el mercado externo, el protagonista de las ventas es...

Volvió el botellón y ahora tracciona el mercado de vinos

Hay recesión. La caída del poder adquisitivo del salario golpea fuerte el consumo y parece que no hay categoría que escape a esa realidad. Sin embargo, en el mercado interno, al parecer las ventas de vino en “botellones”, es decir de hasta 1.500 cm3 está traccionando...

Nuevos vinos para celebrar el día internacional del sushi

Aunque se ha vuelto una de las comidas más elegidas por los argentinos en la última década, poco se sabe del sushi. Una comida milenaria que nació en la antigua China y no en Japón, como la mayoría cree. El sushi es básicamente arroz cocido aderezado con vinagre de...

Mendoza vendió vino por un millón de dólares en China

Cinco bodegas mendocinas que participaron en una gira comercial por China lograron concretar negocios, cerrando exportaciones por un monto total de un millón de dólares a distribuidores de hoteles, restaurantes y bocas de expendio domésticas. Desde la Fundación...

Ahora la acidez se pone de moda en los vinos

Hablar de acidez atemoriza a los consumidores: pareciera que hablamos de algo que dará ardor estomacal, que generará incomodidad y arrugará al cara o simplemente aflojará el fluor de los dientes. Nada que ver. En materia de vinos, la acidez es el nervio secreto que...

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